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Que es la Nutrición y porque se la relaciona con el Deporte.

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La Nutrición comprende todos los procesos mediante los cuales el cuerpo recibe y utiliza unos nutrientes denominados hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales, los cuales se encuentran formando parte de los alimentos.
Los objetivos son:
Aporte de energía necesaria para llevar a cabo todas las funciones vitales (por ejemplo podemos nombrar respiración, circulación, excreción, todas estas relacionadas en función de la nutrición).
Formación y mantenimiento de las estructuras desde el nivel celular al máximo grado de composición corporal, con esto nos referimos a la formación del músculo, tejido adiposo, tejido óseo, etc.
Regulación de los procesos metabólicos para que todo se desarrolle de una manera armónica.
La ingesta de nutrientes debe realizarse en cantidades adecuadas para conseguir un determinado propósito: evitar la deficiencia y excesos de nutrientes, mantener un peso adecuado e impedir la aparición de enfermedades relacionadas con la nutrición.
La practica deportiva implica mayor demanda de energía y nutrientes, es por eso que los deportistas deben consumir mayor cantidad de alimentos que una persona que no realiza ningún deporte o es sedentaria.
El deportista tiene un requerimiento especial de nutrientes es por eso, que es muy importante que conozcan y se interioricen en prácticas de buenos hábitos alimentarios así podrán mejorar su rendimiento físico y su salud.

Andrea Fabiana Galarza
LIC en Nutrición

MN: 5602 UBA

One Response to Que es la Nutrición y porque se la relaciona con el Deporte.

  1. Lic Marcelo Suarez Gaffuri dice:

    Lic Galarza admiro mucho su instrucción en la materia, y lo pondremos en practica.
    Ahora bien, seria bueno nos ilustre como seria una dieta equilibrada y saludable, para que podamos llevarlo a cabo durante varias semanas al ritmo de Bs As. Tenga en cuenta que muchos somos grandes deportistas.-
    Ahh! eso si, que incluya los asados de mi cuñado Leo, que son muy buenos .. los recomiendo.-
    Muchas gracias

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